Nous sommes Mélodie et Liam, gérants de Maison Mélia, food truck de
burgers depuis presque 7 mois.
Cette folle aventure a commencé avec une envie simple mais forte :
proposer une cuisine de qualité, sincère et locale. Depuis l’ouverture
de notre food truck, nous avons adopté une véritable éthique de travail,
basée sur l’utilisation exclusive de produits frais et de saison. Toutes
nos recettes ont été pensées, testées, retravaillées… jusqu’à trouver
l’équilibre parfait entre goût, gourmandise et authenticité.
Nous avons fait le choix de bannir les produits surgelés, car nous
croyons fermement que seuls des ingrédients frais permettent de créer
des saveurs franches et une expérience culinaire vraiment marquante.
Cette exigence, nous l’appliquons au quotidien, pour chaque service,
afin de garantir des plats qui répondent pleinement aux attentes de nos
clients.
Nous avons un emplacement fixe à La Crau, 8 avenue de la Gare, où vous
pouvez nous retrouver les mercredis, jeudis, samedis et dimanches de 19h
à 22h. Un rendez-vous gourmand que nous avons plaisir à partager avec
vous chaque semaine.
Maison Mélia, c’est aussi un food truck en mouvement : nous nous
déplaçons pour tout type d’événements, qu’ils soient professionnels
(séminaires, repas d’entreprise, salons…) ou privés (anniversaires,
mariages, fêtes de famille…). En quelques mois, nous avons déjà eu la
chance de participer à de nombreuses prestations qui nous ont permis de
faire de belles rencontres et de partager notre passion avec un public
toujours plus large.
Aujourd’hui, nous continuons à grandir, animés par cette même envie de
faire plaisir, de surprendre, et de faire rayonner notre cuisine locale,
où que vous soyez !